Бразилия - испытано на себе

Раньше никогда представить себе не могла, что я  когда-либо поеду в Бразилию! Друзья, в БРАЗИЛИЮ!!! Я и мыслей таких не имела, что смогу увидеть эту безумно далекую страну, где много-много диких обезьян. Плантации кофе, джунгли Амазонки, футбол, причудливо-танцевально-перьевой карнавал и Рио-де-Жанейро... Но это, я вам скажу, только обвертка, а все самое вкусное там – внутри!

И вот, когда вдруг мне выпала такая возможность, я ухватилась за нее обеими руками. Прочитав множество информации о Бразилии сегодняшней, о ее природных красотах, климате и заманчивых местах, мое желание стало огромным. =)

Вот я начала подготовку к поездке: прививка от желтой лихорадки, русско-португальский разговорник и словарь, онлайн курсы португальского (бразильский вариант). После покупки авиабилетов рейсом Киев – Сан-Паулу / Сан-Паулу – Киев и оплаты медицинской страховки на время пребывания, я ощутила, что вот она финишная прямая на пути к исполнению мечты! Стало хорошо и сладостно-тревожно одновременно. Час икс настал – аэропорт Киев Борисполь рейс Киев – Сан-Паулу через Мюнхен.

Взлет! И это начало начал самого большого захватывающего путешествия в моей жизни.

Пятнадцатичасовой перелет с трехчасовой пересадкой, - и я в Бразилии! Что бросается в глаза при выходе из аэропорта Гуарульос - так это обилие высоких, стройных и раскидистых пальм, яркое солнце, уверенное тепло вокруг и… множество снующих туда-сюда людей с большим и малым багажом, такси, припаркованных на стоянках возле входов и выходов, автобусов с мелькающими на них надписями о конечной остановке… Хочется  просто остановиться, осмотреться и… ущипнуть себя – это не сон?! Ай!!! НЕТ. Это все по-настоящему!!! =)

Сан-Паулу.

            Огромный, невероятно огромный мегаполис просто потрясает своими масштабами!

Здесь все работает слаженно. Метро, хоть в нем пересекается множество линий и, на первый взгляд, кажется каким-то хаосом, на самом деле оказывается упорядоченной системой. Ввергает в шок, когда первый раз попадаешь на одну из крупных станций, где есть еще две пересадки на параллельные линии, и видишь 500метровую станцию с десятками переходов, входами и выходами! ШОК!

Метро и весь муниципальный транспорт новый, комфортный и оснащен кондиционерами. Одна поездка стоит 1,5$ будь то метро, автобус или троллейбус. Но вот такси в Сан-Паулу очень дорогое – расстояния здесь большие и минимальная стоимость составит 50$! А самое дешевое такси, как ни странно, в Рио-де-Жанейро, поездка стоит 15$ – 20$.

 

Центр города Сан-Паулу изобилует множественными небоскребами и высотными зданиями разных годов постройки. Те, которые постарше балуют глаз лепниной, барельефами, колоннами и всяческими вензелями; а те, которые новые – стеклянно-бетонными фантазиями архитекторов. Все это причудливо смешивается в интерьере города, соседствуя с совсем крошечными (по новым меркам) старинными зданиями-музеями, частными домами, деревьями, парками и озерами, площадями и памятниками, церквями и соборами, театрами, и торговыми центрами, со сложными дорожными развязками, дешевыми закусочными, барами, ресторанами, вокзалами, книжными магазинами, и уютными сквериками.

 

Муниципальный театр Сан-Паулу,

 

Чтобы увидеть все это нужно пройти немало километров пешком по городу:

 Авенида (проспект) Паулиста,

 

 

парк Ибирапуера,

 

Аудитория Ибирапуера

 

Монумент Бандейрас

 

площадь и собор Сэ,

 

 

 

музей и парк Ипиранга,

 

памятник Независимости,

 

подняться на самые высокие здания: Италия,

 

 и здание банка Банеспа,

 

здание Копан

 

и смотровые площадки: пик Жарагуа

 

проехать много станций метро, электричками и автобусами, окунуться в городскую жизнь полностью. Все это затягивает и можно уже почувствовать себя настоящим бразильцем: море разнообразных свежих фруктов, название которых невозможно запомнить с первого раза, а вкус понять и сравнить (для описания) с чем-то более или менее нам знакомым.

Самые обалденные вещи, которые я пробовала, были:

Сок зеленого кокоса (agua de coco)

 

Сок сахарного тростника с мятой и льдом

 

Сырный хлеб (pao de queijo) - штука, которой мне теперь не хватает здесь в Украине!,

лимонный торт!!!, жабучкаба – фрукт внешне похожий на большою круглую черную смородину, но вкус это   нечто потрясающее, а вино бесподобное!, фрукт кешью,

 

асеролла, жака или плод хлебного дерева, аккупаусу – очень вкусный сок из этого фрукта, и, конечно же, манго – оно здесь такое сочное и сладкое, что когда его ешь, сок стекает по рукам как бы аккуратно ты его не ел. =)

 

бразильский орех – очень питательный и жирный;

 

маракуйя,

 

папайя,

 

несколько десятков видов бананов, и вытянутые большие овальные сладкие и ароматные ананасы.

 

            На улице можно перекусить в многочисленных кафешках или передвижных киосках. В одних продаются хот-доги со всяческими начинками, салатами и картофельным пюре, в других – вареная кукуруза, памонья – пюре из кукурузы с сыром или кокосом, сок кукурузы с молоком и сахаром, и другое. В третьих, на мой взгляд самых восхитительных, - нарезка свежих фруктов (банан, киви, манго, ананас, папайя), которые можно приправить сметаной, сгущенкой, вареньем или сахарным сиропом. Можно заказать ассорти, а можно попросить только какой-то один вид, но это все равно будет очень-очень вкусно! Зачем хот-доги, зачем биг-маки, если можно также быстро, а главное полезно перекусить свежими фруктами!

В кафетериях можно заказать практически любой свежевыжатый сок, слоеный пирог с разными солеными или сладкими начинками; кофе черный или с молоком, капучино, чай (травянной или мате) с разнообразными пирогами из кукурузной или пшеничной муки, с бананами, маракуей или клубникой…

 

Бразильцы, в основном, пьют кофе с молоком и они не варят его как турки, а просто заливают над термосом через фильтр кипятком с сахаром – получается изумительно ароматный кофе. При подаче на стол уже в чашку добавляют молоко (теплое или холодное). Кофе с молоком и хлеб с хрустящей корочкой с маслом и мягким сыром или с ветчиной – это и есть обычный завтрак в Бразилии. Можно еще полакомиться фруктовым салатом или апельсиново-ананасовым фрешем.

Сырный хлеб и перетертые асаи с бананом и сгущенным молоком является национальным хитом бразильской кухни и продаются почти в каждом кафе. А вот основательно подкрепиться можно в ресторанах домашней кухни – там представлены блюда: фейжуада, рис отварной, фасоль отварная, картофель вареный и жареный, мясная лазанья, макароны, жареная и запеченная рыба, отбивные куриные или говяжьи, оливы маринованные, свежи овощи, зелень, разные соусы и приправы. Здесь еда продается на вес! Можно набрать все, что тебе нравится, и заплатить только за общий вес обеда.

 Главное отличие бразильской кухни – чеснок. Хозяйки добавляют его практически во все блюда! Но это не так страшно как кажется – он придает еде такой приятный аромат, что сразу хочется бежать и съесть все, что тебе подадут. =) Один недостаток – порции настолько большие, что смело можно заказывать на двоих или на троих (особенно если это три девушки, которые следят за фигурой!).

От обилия пирогов, тортов, слоек, конфет и сладостей из сгущенного молока, которое добавляют практически в любой десерт можно очень-очень быстро превратиться в такую себе «пышечку». Но перед соблазном устоят невозможно!!! =) Тем более что в Бразилии национальная страсть, нет-нет не только футбол, национальная страсть – это женские округлые попы! А благодаря кухне такой можно обзавестись в считанные дни ))), но здесь никто не переживает, что отличается от мировых модельных «стандартов» красоты.

Остановиться можно в бюджетных хостелах прямо в центре города (25$ с человека в 7-ми или 4-хместном номере или 55$ - в двухместном номере):

Sao Paulo Hostel Downtown
Хостел Sao Paulo Downtown расположен в 5 минутах ходьбы от станции метро Republica. К услугам гостей завтрак "шведский стол" и удобства для барбекю. На улице Жозе Паулину, что в 10 минутах ходьбы, находятся многочисленные магазины. Все номера хостела Sao Paulo оснащены вентилятором и отдельной или общей ванной комнатой. В некоторых номерах есть телевизор и мини-бар. В стоимость строго оформленных номеров входит постельное белье и банные полотенца. Напитки можно заказать в баре. Также имеется снэк-бар. К услугам гостей игровая комната, прачечная и круглосуточная стойка регистрации. Хостел находится рядом с Музеем португальского языка, всего в 20 минутах ходьбы от улицы 25 Марта. Станция метро Masp расположена в 15 минутах ходьбы, а автобусный терминал Барра Фунда - в 20 минутах езды на автобусе.

 

 

Парати.

        На полпути из Сан-Паулу в Рио-де-Жанейро между буйно зеленых гор на побережье, изрезанном бухтами и заливами, мне довелось побывать в Парати. Сейчас этот исторический городок привлекает туристов со всего мира своей красотой архитектуры типичной колониальной Бразилии.

 

Колониальные дома сохранились в историческом центре города, что делает город одним из самых популярных мест отдыха в стране. Однако Парати гораздо больше, чем просто небольшой исторический город. Горы, покрытые плотным зеленым лесом, в окружении парков города и экологические резервы, делают этот регион одним из наиболее сохранившихся в Бразилии. Здесь есть более чем 60 островов и 90 пляжей, в большинство из которых добраться можно только на лодке или пешком. Морские прогулки на яхтах, экскурсии на джипах к горным водопадам, морской каякинг, парусный спорт, серфинг и дайвинг, каноэ по тихим водам бирюзовых заливов – все это можно найти в Парати.

 

Также здесь находится один из известных заводов-производителей кашасы. Кашаса – национальный крепкий алкогольный напиток, сделанный на основе сахарного тростника

 

методом его брожения и перегонки.

 

Ни один уважающий себя бразилец не представляет какого-либо праздника или просто субботней встречи с друзьями без бокальчика кайпириньи – коктейль на основе кашасы с лаймом, тростниковым сахаром и льдом. Но это классический рецепт, а есть еще много вариантов – вместо лайма можно использовать любые другие фрукты – главное фантазия.

 

Чистый горно-морской воздух, великолепные пейзажи, вкусная еда, много фруктов и свежевыжатых соков, обилие сортов и видов кашасы, сладостей и отдых на любой вкус обезоруживают и вызывают безудержное желание остаться тут пожить годик... или два... =)

Приличное жилье с завтраком за 50$ с человека можно найти здесь:

Pousada do Atobá
This hotel is 200 metres from Jabaquara Beach, in Paraty, and offers a pool surrounded by a tropical garden. Breakfast features cakes and juices. Wi-Fi and parking are free. The charming rooms at Pousada do Atobá offer a cosy atmosphere with a ceiling fan. All feature a TV, minibar and a private bathroom with a shower. Some rooms are larger and air-conditioned, boasting scenic mountain views from the balcony. The Pousada do Atobá hotel is located 1.000 metres from the colourful historic centre of Paraty, and 1.2 km from its Bus Station. The Jabaquara Beach area offers easy access to several restaurants and shops. The front desk is available 24 hours a day.
Pousada Harmonia
Situated in a quiet area of São Lourenço, Pousada Harmonia is within 600 metres from Parque das Águas Park. It offers Wi-Fi connection, buffet breakfast, and a TV-room with cable access. The spacious rooms at this pet-friendly property are equipped with a TV, fan, wardrobe and Wi-Fi. They offer a spa bath or mountain views. Guests enjoy a lounge with cable TV, board games and a large patio with hammocks and beautiful panoramic mountain views.

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ.... читать здесь

Create request
MY REQUEST