Кулинарная прогулка в культовом районе Берлина Митте - европейская кухня

Тур в районе Митте - новая европейская кухня Берлина

Район Митте можно с уверенностью назвать центром моды, арт-галерей, state of the art баров и креативной гастрономии в Берлине. Именно благодаря гастрономическим заведениям этого района город завоевал имидж одной из самых популярных кулинарных столиц мира в последние годы. Митте примечателен своей новой немецкой кухней - ключевые звездные шеф-повара Германии выбрали именно этот район для своих авторских ресторанов, а также разнообразием международных кухонь, отличительная особенность которых в этом районе - концептуальность как с точки зрения дизайна заведения, так и состава меню. В незаметных взгляду прохожих заведениях скрывается кладезь уникальных блюд знаменитых кухонь мира, в которых кулинарные гуру города готовят новую итальянскую, французскую, немецкую и азиатскую кухню с использованием особых ингредиентов и нетипичного сочетания вкусов, при этом сохраняя и следуя основным традициям приготовления. Такой экспериментальный подход придает типичным блюдам той или иной кухни новое вкусовое звучание, которое не оставит равнодушным многих гурманов, уже несколько лет специально приезжающих в Берлин, чтобы ознакомиться с его уникальным кулинарным ландшафтом.

Мой тур в Митте ознакомит вас именно с такими заведениями, специализирующимися на европейской кухне и завоевавшими свою популярность среди профессиональных гурманов, любителей поесть и специалистов гастрономической сферы. О них писалось в известных  профессиональных кулинарных изданиях и блогах. Их посещали всемирно известные ресторанные обозреватели ведущих международных печатных изданий, таких как New York Times или Le Monde. Отличительная черта этих заведений - их скрытность в небольших улочках или неприметность. Об этих заведениях знают те, кто действительно интересуется гастрономией высокого качества, и я рада представить их вам во время вашего визита в Берлин.

В рамках данного тура вы посетите:

1) лучший берлинский вариант нью-йоркского бистро в здании с большой историей, с нью-йоркским шеф-поваром, работавшим в берлинских ресторанах, премированных мишленскими звездами
2) креативный итальянский ресторан зарекомендовавший себя среди ценителей и знатоков итальянской кухни, который можно найти, если только вы знаете его название. Ресторан не имеет вывески.
3) французский ресторан, завоевавший популярность среди местных и международных кулинарных критиков и обозревателей
4) немецкую пекарню с удивительными тортами, открытую дипломатом и архитектором

Все выбранные заведения получили высокие оценки известных кулинарных критиков, в том числе гида Michelin, используют продукты высочайшего качества и примечательны своим интерьером.

Таким образом, в рамках тура вам будет предоставлено полное меню с entree (закуской), первым, вторым блюдом и десертом в наинтереснейших заведениях Митте. Тур также включает в себя советы по близлежащим барам, концептуальным модным бутикам района, клубам, и небольшой кулинарный презент на память.

Стоимость: 70 Евро с человека.
Все блюда для дегустации и столовая вода, а также классическое эспрессо в завершении трапезы включены в стоимость тура. Дополнительные напитки участники оплачивают самостоятельно.
Максимальное количество: не более 10 человек.

Время проведения: с 13:00 до 19:00.
Длительность: 2,5 часа.

Заведения расположены недалеко друг от друга. Передвижение осуществляется пешком, поэтому позаботьтесь пожалуйста об удобной обуви.

Бронирование тура: минимум за 3 дня, так как в выбранных заведениях места нужно резервировать заранее, особенно для групп.

Сообщите пожалуйста заранее, если вы не употребляете определенные продукты (например, морские продукты, орехи, и т.д.).

 

Что вас ожидает... несколько фотографий с моих кулинарных прогулок:


* Фотографии сделаны мной лично или взяты с официальных сайтов заведений, включенных в программу данного тура

 

Обо мне

Меня зовут Юлия, я - настоящий foodie и еда в моей жизни играет особо важную роль, в основном благодаря моему профессиональному опыту и многочисленным путешествиям. Работая бизнес-консультантом в международных компаниях и проектах с 2002 года, по природе своей работы мне повезло много путешествовать и организовывать международные мероприятия и визиты для высокопоставленных дипломатических сотрудников, правительственных делегаций и руководителей крупных бизнес-корпораций по всему миру. Как известно, переговоры ведутся за трапезой, поэтому посещение ресторанов и различных гастрономических заведений с моими партнерами и клиентами, а также организация приемов, бизнес-ланчей и ужинов была неотъемлемой частью моей работы. Таким образам, к своим 30 годам я побывала в лучших и интереснейших гастрономических заведениях Франции, Германии, Италии, Испании, Голландии, Израиля, Канады, скандинавских, балтийских стран и Центральной Азии. Знание английского, немецкого, французского и русского языков помогает мне в получении информации из первых рук в моих гастрономических исследованиях во время путешествий.

Будучи родом из региона Центральной Азии, где высокое качество еды и кулинария ценились испокон веков, прожив в Берлине и регулярно путешествуя по Европе уже более 7 лет, я отлично разбираюсь как в азиатской, так и в европейской кухне. Гастрономический ландшафт Берлина я исследовала вдоль и поперек, в своем выборе гастрономических заведений я руководствуясь принципами высокого качества продуктов, оригинальностью концепции, инновативностью кухни и рекомендациями специалистов из гастрономической индустрии, которые я проверяю на своем опыте, а также со своими коллегами и друзьями. Кроме этого, я и круг моих друзей отлично готовим, и в свободное время я также участвую в организации private diners и помогаю знакомым из местных closed super clubs в организации их мероприятий в Берлине.

В рамках моих гастрономических туров я с удовольствием введу вас в курс дела относительно ключевых блюд различных международных кухонь, ключевых ингредиентов, а также деликатессов тех стран, кулинарные заведения которых мы будем посещать в Берлине.

До встречи в Берлине!

Ваша Юлия

 

Создать собственный запрос
МОЙ ЗАПРОС