Кулинарное приключение с Арамом Мнацакановым: Сицилия

Приглашаю десять счастливчиков, кто любит готовить, есть и путешествовать со мной в первое путешествие на Сицилию по маршруту, описанному в моей последней книге! Уверяю, такой Сицилию вам вряд ли доведется увидеть без меня.
Всегда ваш, Арам Мнацакан

Даты: 27-31 марта 2014

Количество участников: всего 10 мест

Как это будет: путешествие по секретному маршруту на Сицилии, Палермо, в компании Арама Мнацаканяна 

 

Программа путешествия

День 1 - 27 марта 2014 года, четверг

Вы самостоятельно прибываете в Палермо, где для вас будет забронирован классический номер в отеле Grand Hotel Villa Igiea (5 звезд), расположенном прямо на берегу моря, на роскошной вилле, построенной в конце 19 века для семьи Флорио известным архитектором Эрнесто Базиле, творившим в стиле ар-нуво,  где до сих пор сохранились фрески, украшения и мебель того времени.


 
18:00 - Арам будет ждать вас на аперитив в баре отеля, все участники путешествия познакомятся в этот момент.

19:00 - Представление в маленьком частном фольклорном театре, принадлежащем артистической семье, несколько поколений которой играют здесь свои спектакли в окружении коллекции старинных музыкальных инструментов.

21:00 - Ужин в траттории – любимом месте Арама Мнацаканова и его сицилийских друзей.

День 2 - 28 марта 2014 года, пятница

09:00 - выезд из отеля (с багажом), экскурсия по городу и поход на местный продуктовый рынок Il Faro, вместе с Арамом и Пиппо Корона (Pippo Corona), знаменитым сицилийским шефом, в сопровождении русского гида.

  
 
13:00 - ланч в легендарной исторической пекарне Antica Focacceria S.Francesco в которой, наряду с другими, готовят главный сицилийский специалитет – panne con milza – по сути, сицилийский бургер.
 
14:00 - выезд в хозяйство Regaleali расположенное на живописных холмах в самом сердце острова, которое принадлежитсемье Таска Д’Альмерита (Tasca D’Almerita), древнего сицилийского аристократического рода
 
16:30 - Прибытие в Regaleali, размещение в комнатах поместья.
 
17:30 - Экскурсия на винодельню, рассказ о винах Tasca d’Almerita, дегустация, следом за этим – ужин с традиционными сицилийскими блюдами в сопровождении замечательных вин Tasca.

День 3 - 29 марта 2014 года, суббота

9:00 - Завтрак
 
10:00 - Посещение производства сыра  на ферме Privitera's, расположенной неподалеку от Case Vecchie, посмотрим на производство сыра рикотта с комментариями Фабриции Ланца – владелицы кулинарной школы и главного шефа поездки.

 
 
12:00 - Ланч на сырной ферме
 
16:00 - Мастер-класс Фабриции Ланца в школе Case Vecchie - приготовление меню из 4х курсов: готовим и ужинаем вместе.
 
19:00 - Ужин и знакомство с винами Этны

День 4 - 30 марта 2014 года, воскресенье

9:00 - Завтрак

10:00 - В своей школе в Case Vecchie, Фабриция Ланца покажет разные сорта оливковых деревьев, растущих непосредственно в поместье, расскажет о традициях производства и угостит свежеприготовленным оливковым маслом.

 
 
12:00 - Ланч в Case Vecchie
 
16:00 - Мастер-класс Фабриции Ланца в Case Vecchie, посвященный пшенице, она научит участников мастер-класса разбираться в различных сортах муки, печь хлеб и делать пасту.
 
19:00 - Прощальный Ужин в Регалеали– еда, вино, друзья и музыка!

День 5 - 31 марта 2014 года, понедельник

9:00 - Завтрак

10:00 - Экскурсия на марципановую фабрику GERACI в CALTANISSETTA.

12:00 - Выезд в Палермо. Кто-то еще остается там (мы порекомендуем отель, при необходимости), а кто-то улетает во второй половине дня.


Как принять участие

в такой поездке самое важное – это прекрасная атмосфера, которую создает прекрасная компания. Поэтому мы очень просим каждого кандидата прислать короткий рассказ о себе. Будет здорово, если вы сможете прислать фото, свой возраст, род занятий и пару слов о том, почему вам интересна эта поездка.

Важно: мы предполагаем, что у кандидата есть действующая Шенгенская виза :-)

Отправьте мне запрос, и я свяжусь с вами по всем деталям.

Будем рады новым встречам :-)


По запросам гостей мы можем организовать ранний трансфер как в Палермо, так и в Катанию, в зависимости от их дальнейших планов.


 
ВОЗМОЖНЫЕ ПЕРЕЛЕТЫ НА 27 МАРТА:
 
Москва – Рим – Палермо
Авиакомпания Alitalia / Aeroflot (совмещенный рейс)
 
27 марта вылет в Рим из Шереметьево в 6:15 – 7:10,
пересадка в Риме 5,5 часов, вылет в  Палермо в 12:35 – 13:45 прибытие в Палермо
 
Cанкт-Петербург – Рим – Палермо
Авиакомпания Alitalia / Rossiya (совмещенный рейс)
 
27 марта вылет в Рим из Пулково-1 в 11:10 – 12:05,
пересадка в Риме 3 часа, вылет в Палермо в 14:55 – 16:10 прибытие в Палермо
 
Киев – Рим – Палермо
Авиакомпания Alitalia / UIA (совмещенный рейс)
 
27 марта вылет в Рим из в 10:00 – 11:55,
пересадка в Риме 3 часа, вылет в  Палермо в 14:55 – 16:10 прибытие в Палермо